产后营养餐应该怎么做(剖腹产妈妈产后不能喝牛奶?)
一、剖腹产后需要注意的饮食事项
剖腹产其实是一个大手术,所以剖腹产之后的妈妈身体大都虚弱,所以饮食上更要注意帮助宝妈补充营养,恢复元气。
剖腹产的术后六小时内,不要吃任何的食物,这样会有利于宝妈在产后能够顺利的排气。
六小时满之后,产妇可以开始喝一点米汤、面汤、藕粉等等,能够促进排气,同时有利于小便的通畅。
产后不能吃鸡蛋、喝牛奶等等,这些食物会加重胀气的状况。除此之外更不要过早的喝鸡汤、猪蹄汤、排骨汤等等油腻的汤水,建议是在术后七天之后再吃这些食物。
宝妈术后顺利排气之后,就可以把流质食物改为半流质食物了,这个时候就可以吃鸡蛋汤、细面条、大米粥等等。
特别提示:在排气后的第一天,大都是以稀粥、米粉、藕粉、果汁等流质食物为主,分为六到八次吃。
要是在手术中出现大量的出血,这个时候要补充一些红枣、南瓜等等营养丰富的补血食物。要注意的是,在剖腹产手术后的前两三天要尽量的少喝牛奶、豆浆,少吃一些含糖量高的食物,避免出现肠胃胀气使得伤口的疼痛感加重。
二、食谱推荐
1、三丝汤面
食材:
面条100克,熟鸡丝35克,木耳丝15克,熟火腿30克,青菜3颗,白汤500克。
做法:
(1)把鸡丝、木耳丝过水焯熟,熟火腿切成细丝,越细越好;
(2)要将炒锅洗干净,大火加入白汤500克,然后将处理好的鸡丝倒入,烧开。这时用漏勺将浮上来的丝捞起,撒上少许的冷水,等到浮沫升至汤面把浮沫撇净,然后加入盐略滚
(3)将捞出的鸡丝盖在面上,然后将汤浇进碗中,放上青菜就可以了。
温馨提示:
- 三丝不一定是文中提到的那三样,可以是自己喜欢的别的食材哦~
- 青菜稍微烫熟就好了,不能煮太久,才能保持住青菜脆嫩清香的口感。
2、清蒸鲈鱼
食材:
鲈鱼一条,姜葱少许。
做法:
(1)将新鲜的鲈鱼收拾干净,之后用厨房纸将收拾好的鱼擦干,斜切几刀之后在鱼的表皮和内部都撒上少许的盐巴备用。
(2)将准备好的葱段放进蒸鱼的盘中,然后将鱼盖在葱段上,并且在鱼的身上铺上准备好的姜丝。
(3)在蒸锅中倒入清水煮开之后,放入准备好的鲈鱼,大火蒸上八分钟左右。
(4)时间到了之后,将鱼取出,把多余的汤汁倒出来,再将切好的葱丝放到鱼上面,临商烧开的热油,之后浇上豆豉就好了。
温馨提示:
- 在鱼的两侧划几道,能够帮助鱼更快的蒸熟并且更加入味,但是如果不想要破坏鱼的样子
也可以保持鱼的性状不切。鱼两侧切花刀可以让鱼更快蒸熟也更入味,如果喜欢保持鱼的
形状也可以不切
- 鱼蒸好了之后把汤汁倒出来,然后再淋上热油和蒸鱼的豆豉,味道更好哦。
3、蒸水蛋
食材:
鸡蛋两个,青豆少许。
做法:
(1)把两个鸡蛋在蒸碗中打散,后加盐打发均匀。
(2)在打发的鸡蛋中加入大约280ml的清水,记住要一边加水一点顺时针的均匀搅拌。
(3)在锅中要加入适量的水,将其烧开。
(4)烧开之后放入打好的鸡蛋,大火蒸十分钟后取出,撒上青豆装饰即可。
温馨提示:
不同材质和深浅的容器的传热程度是不同的,所以需要根据自家所用的容易材质和大小深浅来调整适当的时间。
4、红枣水
食材:
红枣30克。
做法:
将红枣洗净去核,加入两碗水,煮20分钟后加入适量红糖即可饮用。
营养分析:红枣水补血益气,补充体力,适合刚分娩的宝妈。
5、红枣糯米粥
食材:
糯米50克,红枣10克。
做法:
(1)把糯米和红枣都洗干净了之后,一起放进煮锅中。
(2)加水后,先开大火煮开,后转小火慢煮,等到变成粥的样子之后,加入适当的白糖或者冰糖就醒了。
营养分析:健脾益胃,养血安神。
6、红枣小米粥
食材:
小米50克,红枣20克,冰糖适量。
做法:
(1)将红枣清洗干净,用水泡软。
(2)将小米洗干净之后,加入适当的水量,再加入红枣,大火烧开之后转小火熬煮。
(3)等到小米变软之后,加进冰糖,再煮个十分钟就可以出锅了。
营养分析:这款红枣小米粥养胃,补气补血,非常适合产后的妈妈们食用。
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