海带和什么炖是绝配？和这菜是绝配，不腥不腻补钙好吸收，牛奶大骨头都要靠边站
时间：2024-11-23 08:16:27 编辑：中国网
孩子的成长发育往往是我们作为家长最为关心的事，但是现在许多孩子都十分的挑食，导致他们的营养跟不上，这可让我们作为家长的操碎了心，但是大家别担心，最近小编发现了一道菜品，十分的适合孩子吃，还特别 的有营养。
海带和“它”是绝配，不腥不腻补钙好吸收，牛奶大骨头都要靠边站。“它”是什么呢？它就是排骨。排骨的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质、维生素、磷酸钙等营养物质，特别适合正在发育的孩子吃。这都菜再加上海带，二者可谓绝配，下面就和小编一起来学习下它的做法吧！
海带排骨汤
By 臭屁乐
配料：
子排 250克、海带 一根、老姜 一块
烹饪步骤：
1.把海带泡软，切段
2.排骨洗干净
3.燎一遍去血水
4.老姜切块
5.倒入高压锅里，加盐，加适量的水，炖10分钟
烹饪小贴士：
1、看排骨的外观：新鲜的排骨外观颜色鲜红，最好好粉红色，不能太红或者太白。
2、闻排骨味道：气味要是比较新鲜的猪肉的味道，而且略带点腥味。一旦有其他异味或者臭味，就不要买，容易是比较不好的排骨。
3、按压排骨：拿手指按压排骨，如果用力按压，排骨上的肉能迅速地恢复原状，如果瘫软下去则肉质就比较不好；再用手摸下排骨表面，表面有点干或略显湿润而且不粘手。如果粘手则不是新鲜的排骨。用手摸起来感觉肉质紧密.
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