毛峰属于什么茶(黄山毛峰名不符实?)
时间:2024-11-12 10:16:18 编辑:横潭茶语生活
黄山毛峰位列我国十大名茶之一,名气自然不必多说,可往往买到的毛峰喝起来感觉一般般,很容易给人一种名不副实的感觉?难得十大名茶之一的黄山毛峰真的只是浪得虚名?不,真正的原因是很可能买到的压根不是黄山毛峰!那么真正的黄山毛峰该是什么样子呢?
1、外形上
黄山毛峰属于烘青绿茶,跟炒青绿茶、蒸青绿茶在干燥方式上是不一样的,它是利用炭火烘干的,所以真正的毛峰干茶外形微卷,峰苗挺秀,另外它是采用当地特有的黄山大叶种或者黄山种制作而成,这两种树种制作出来的干茶色泽是绿中带黄的,跟其他品种制作出来的翠绿的色泽是有明显区别的
2、香气上
正宗黄山毛峰的制作是要进行三次烘干的,加上茶树品种跟地理环境影响,冲泡时青气是非常轻的,最主要是带有幽幽的兰花香或者板栗香的。而仿制的毛峰很少在烘干上下功夫,要么一道烘干,要么干脆在理条机上就完成了干燥,这样做出来茶叶冲泡时青气是避免不了的,虽然外形上甚至比正宗的毛峰更好看,可香气上就不行了
3、滋味上
不管是黄山种还是黄山大叶种,它们跟小叶种茶树是有本质不同的,芽头期要比小叶种来得更加肥壮,开面之后叶片大小,茶梗粗壮程度都有明显区别的,所以正宗的黄山毛峰在滋味上是很醇和的,并不是其他小叶种仿制毛峰的那种寡淡,耐泡度也要高上不少,是真正具备品种韵味的
相关文章
-
NBA有许许多多能力出众的主教练,而能够冠以伟大之名的教练则是少之又少。21实际以来能够冠以伟大之名的教练,除了诸葛神侯波波维奇以外,那就是禅师菲尔杰克逊了。以教练的身份拿到了十一个总冠军,其中三次三连冠的壮举堪称NBA教练席上的历史第一人,然而这样一个满身荣誉的教练却并不觉得他有什么过人之处,与其[详细]
-
在世界音乐的殿堂中,音乐学院无疑是培养音乐人才的重要摇篮。每年,无数学子怀着对音乐的热爱与憧憬,踏上音乐学院的求学之路。而在众多音乐学院中,能够跻身世界前十的,无疑是音乐教育的顶尖学府。下面将为您详细介绍世界排名前十的音乐学院。位于榜首的是美国的茱莉亚音乐学院。这所被誉为“音乐界哈佛”的学府,以其卓[详细]
-
什么是亚马逊 亚马逊是一家全球知名的电子商务公司,成立于1994年。它以其丰富的产品种类和便捷的购物体验而备受消费者青睐。下面,我们将深入探讨亚马逊的特点和其对电子商务行业的影响。 首先,亚马逊作为一个电商平台,提供了广泛的产品选择,涵盖了从图书、家电、衣物到美妆、食品等各个领域。用户可以通过亚[详细]
-
电工在实际工作中,需要严格遵守电工安全操作规程,以免犯了习惯性错误。下面归纳总结电工常犯的错误,看看你有没有中招。工作前不验证电笔的好坏,甚至用电笔当改锥。要记得随时保证电笔的完好,关系着自身的安全,不能离身。不会使用万用表,用电阻档测电压或电流档测电压,导致万用表烧坏,还怪表质量不好。修理设备后,[详细]
-
受西方文化的荼毒,很多女生在买衣服时,只会盯着HM、ZARA,认为国外品牌穿起来才有面儿。但实际上,也有很多国产女装值得入手!HM、ZARA虽然外国牌子,但是在快时尚品牌中质量差强人意,价格还挺贵,性价比很低。女生买衣服时,可以多看看这6个国产品牌,小众不撞款,性价比高不坑人,最关键的是不烂大街,有[详细]