哈根达斯冰淇淋做法（简单易学夏日必备）

在家就可以做的哈根达斯，比外面买的还好吃。无需冰淇淋机，只要有冰箱就可以。

奶香味浓郁无冰渣，加入蔓越莓也太赞。

食材：

可生食鸡蛋4个

淡奶油200克

炼乳120克

细砂糖30克

蔓越莓干适量

做法：

1准备好所需材料；

2做蛋糕一样把蛋白和蛋黄分离，容器保持无油无水；

3糖分三次加入打发到这种硬性发泡后备用；

4淡奶油搅打出出现纹路状态；

5加入炼乳继续搅打一分钟；

6加入蛋黄；

7搅打均匀后换刮刀翻拌均匀；

8加入1/3蛋白霜翻拌均匀，分三次加入；

9混合翻拌均匀即可；

10装入保鲜盒，撒上蔓越莓干；

11盖好盖子放冰箱冷冻一晚；

绵软香甜，奶香十足，好吃到停不下来。