教你在家如何做冰淇淋 ,一口降温,大人小孩都无法拒绝,健康又好吃
炎炎夏日,酷暑难耐,有什么比来一份冰淇淋更让人惬意的呢!
记得小时候,我们吃的冰棒口味都特别简单,绿豆味、红豆味,奶香味......那时候也没有空调,但是就是那种靠着电风扇加上冰棒,听着外面的知了声的夏日,实在叫人怀念!
如今时代不同了,冰淇淋的口味花样百出,而且随着人们更注重健康,看到冰淇淋配料表的各种添加剂,大家都会选择自制天然无添加的冰淇淋了。
蓝莓酸奶冰淇淋棒
今天给大家分享的这款蓝莓酸奶冰淇淋棒,不仅做法简单,颜值与味道更是双双在线。
我们选择在家制作烘焙美食,基本上就是为了健康,这款冰棒的蓝莓酱是自制的,酸甜口感,清新开胃~
淡淡的紫色是蓝莓果酱的颜色,一口下去,冰凉,细腻,奶香回味~
没有普通冰棒的冰渣口感,蓝莓酱取代了水果汁就没有太多的水分,而且也选择了用浓稠的老酸奶,这样的口感就更细腻绵柔了!
制作蓝莓果酱的时候,并没有将蓝莓打成果泥,保留了颗粒的蓝莓果肉,所以冰棒还可以吃到爆汁的口感,这种果香,太适合夏天了~
· 制作材料 ·
蓝莓果酱:
蓝莓200克
糖50克 柠檬汁15克
冰淇淋:
蓝莓果酱100克
老酸奶120克
炼乳20克
淡奶油200克
>>>制 作 过 程<<<
1、制作蓝莓果酱
新鲜蓝莓洗干净,倒入小奶锅,加入糖,小火煮开
2、煮到蓝莓出汁了,变软后,加入柠檬汁,直到煮到浓稠的果酱状
3、煮好的果酱倒入已经提前消毒过玻璃瓶子,冷藏保存,一周内吃完
4、老酸奶加入炼乳和冷藏过的蓝莓果酱,搅拌均匀
5、淡奶油用打蛋器打至六成发,出现纹路的状态就可以了
6、倒入蓝莓酸奶搅拌均匀后,装入裱花袋
7、冰棒的模具插入小木棍,挤入冰淇淋糊,震平,放入冰箱,冷冻过夜
8、我用到的是食用硅胶的模具,冷冻过夜后,非常容易脱模
一脱模就被它的高颜值吸引了,淡淡的紫色绝对让人眼前一亮,肉眼可见的蓝莓果肉,光看颜值就会让人忍不住想吃上一口了。
吃下第一口时,清凉的气息一下子扑面而来,口中尝到冰凉细腻,蓝莓果肉在口腔爆汁~
有了酸奶的加特,把微酸的蓝莓衬托得淋漓尽致,每一口都是清新果香,还有淡淡的奶香,吃完之后整个人瞬间就被迷住了,让人意犹未尽~
-
甘草:不仅是甜味剂,更是药用宝库甘草,学名甘草属植物,不仅是糖果和甜食中的常见成分,而且在医药领域拥有悠久的历史。其主要有效成分为甘草酸(glycyrrhizin)和甘草素(liquiritin),具有抗炎、抗病毒和保护肝脏等作用。甘草酸可减轻炎症和过敏反应,甘草素则有助于皮肤修复和美白。此外,甘草[详细]
-
最近有很多人在问喉咙痛,可以泡点什么中药缓解一下。翻阅了2020版《中国药典》,发现其收录的中药饮片中,具有“利咽”功效的共有18种,具体如下:胖大海可开水泡服马勃煎汤内服罗汉果木蝴蝶青果可生用含服牛蒡子金果橄蝉蜕诃子薄荷巴豆有毒桔梗山豆根板蓝根锦灯笼不常用射干山香圆叶川射干推荐可以开水泡服的只有胖[详细]
-
古时以“雪”“凝脂”来描述皮肤白,现代以“牛奶”“剥壳鸡蛋”来形容。俗话说“一白遮三丑”,可见从古至今,拥有白皙的皮肤,一直是人们(主要是女性)梦寐以求的事。于是,市场上就产生了多种多样的美白产品,包括口服的、外搽的以及注射的那么美白针究竟是什么?美白针学名为“美白抗氧注射”,简称VSC,美白针不是[详细]
-
红薯是我们生活中常吃的食物,红薯营养非常全面,属于天然滋补佳品,红薯当中含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。红薯能够给身体带来极大好处,当然有些人却夸大了红薯真正的养生液液,红薯不过就是一种普通食物,红薯中所含有的营养物质,[详细]
-
盐水洗脸的好处1、盐水洗脸可以起到祛痘的作用,还能镇静红肿发炎的痘痘肌。2、盐水洗脸可清理肌肤表面及毛孔中的污垢、角质和油脂,以及能清除露在外的黑头粉刺。3、盐水洗脸还可以让毛孔收缩、缓解晒伤的肌肤。4、盐水洗脸有除菌消炎抑菌的功效,起到面部深层清洁的作用。盐水洗脸的注意事项1、不可以长时间多次进行[详细]