青岛特色美食必吃排行榜（十五种青岛特色美食）

青岛，一座非常适合旅游的海滨城市，以其壮丽的海景、宜人的气候和丰富的美食文化而闻名遐迩。

然而，除了那些耳熟能详的知名美食，青岛还隐藏着许多稀奇、鲜为人知且藏在深巷里的美味。

今天，就让我们一起发现那些隐藏在青岛深巷中的美食宝藏吧！

1、崂山菇炖鸡

选用散养的土鸡和崂山上采摘的野生蘑菇慢火炖煮，鸡汤浓郁醇厚，鸡肉鲜嫩多汁，蘑菇香气四溢。

2、炸串

在青岛的一些小巷子里，可以找到许多炸串摊位，其中鸡胸肉、千叶豆腐、蘑菇等都是热门选择，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁。

3、海信德馄饨

这家不起眼的小店已经开了几十年，馄饨馅超级大，肉很嫩，蛋黄很香，皮很薄，特别推荐蛋黄的。

4、华春饭店的炸黄花鱼

很地道的青岛做法，糖醋里脊、扬州炒饭等菜品也不错。

5、鑫明明拉面

号称24小时营业的青岛老拉面，面有劲道，汤很好喝，辣椒也够味够辣。

6、笔管鱼炒韭菜

青岛人的家常小炒，笔管鱼的鲜嫩与韭菜的清香完美结合。

7、原壳鲍鱼

鲍鱼保留其完整的壳，内里肉质经过精心处理后蒸制而成，肉质鲜嫩弹牙，搭配上壳中积累的鲜美汤汁，一口下去满足感爆棚。

8、油爆海螺

青岛的传统名菜，海螺肉质肥厚有弹性，与葱姜蒜等调料快速爆炒后鲜香四溢。

9、肉沫海参

海参的爽滑与肉沫的鲜香完美结合，每一口都是满满的幸福感。

10、海鲜全家福水饺

将墨鱼、鲅鱼、黄花鱼等多种海鲜剁碎混合做馅，每一种海鲜的鲜美都在这小小的饺子里得到了完美的展现。

11、流亭猪蹄

青岛的特色小吃之一，猪蹄经过精心卤制，外皮软糯滑嫩，肉质鲜嫩多汁，入口即化。

12、海鲜卤面

以海鲜为汤底煮制的面条，汤鲜味美，面条滑爽，搭配上各式各样的海鲜食材，每一口都是对味蕾的极致宠溺。

13、排骨米饭

青岛人的心头好，新鲜排骨慢火炖煮至酥烂入味，再与喷香的米饭拌在一起，排骨的精华完全渗透到了米饭里。

14、鲅鱼饺子

青岛海鲜水饺的代表之一，新鲜的鲅鱼剁碎做馅，包裹在筋道的饺皮里，煮熟后咬上一口，鲅鱼的鲜美与饺皮的口感完美结合。

15、青岛戳子肉

地道的青岛烤肉，用簸箕似的小铁盒装食材在炭火炉上烤制而成，味道浓郁调料放得足。